heidi111发布于4270收藏主料:豆角300克南瓜小半个肉丝少许辅料:植物油少许料酒少许盐少许生抽少许鸡精少许姜丝适量蒜片适量步骤:1. 豆角去筋洗净,南瓜去瓤去皮切成小块。肉丝用料酒腌制10分钟。2. 炒锅中放入少许植物油,油温5成热时放入姜丝、蒜片炒出香味,倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。肉变色后到人生抽,放入豆角翻炒2分钟加水没过豆角。3. 豆角炖10分钟后,把南瓜贴锅边放,盖上锅盖焖到至豆角熟烂即可出锅。南瓜很好熟,如果想吃完整的就别炖过了。中途看南瓜熟了可以先拿出来吃。如果喜欢吃更加面的就等豆角好了一起出锅吃。标签:午餐下饭菜朋友聚餐老少皆宜家常菜宴客四季大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角蚝油萝卜肉丝南瓜饼豆角炒面