1食材：鸡腿（已清洗切开焯熟）、土豆（已清洗去皮切开）、尖椒（已清洗切开）、金针菇（已清洗）

2烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡块和切好的土豆翻炒翻炒。

3接着，加适量的清水。

4加适量的料酒。

5翻动一下煮开。

6然后，加适量的生抽。

7加适量的豆瓣酱。

8加适量的白糖。

9调味煮开、焖煮土豆熟软。

10最后，合入已清洗好的金针菇和切好的尖椒翻动一下煮开，即成。