1猪骨头煮熟后剔下瘦肉，切成小块

2青椒洗净切三角块，湖南椒洗净切段，蒜苗切菱形段（这里没拍到）

3锅内放油，将拆骨肉炒至半干盛出备用

4将青椒，蒜苗下锅翻炒

5放肉一起炒，调入盐，生抽，糖

6翻炒半分钟左右，出锅即可