1.材料：胡萝卜（已清洗切成丝）、里脊肉（已切成丝）、青椒（已清洗切成丝）。

2.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

3.翻炒一下。

4.接着，合入切好的胡萝卜和青椒翻炒翻炒至胡萝卜断生。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀，即成。

8.出锅，装盘。