在煮面的时候，煮七分熟就可以了，如果煮熟了，口感就不好了。
主料：
- 切面150g
辅料：
步骤：
![]()
1.把材料准备好，把虾仁解冻去除虾线![]()
2.把青椒西红柿切丝，蒜瓣切片.毛葱切碎，菠菜切成段用水焯一下![]()
3.锅里加入适量的水烧开![]()
4.把水烧开后下入切面，用筷子轻轻地翻动切面，不要让切面黏在一起![]()
5.等切面煮到七分熟的时候，将切面捞出用清水过一下![]()
6.锅里放入适量的油小火烧热![]()
7.放入十三香葱花和蒜片爆香![]()
8.放入青椒西红柿翻炒均匀![]()
9.加入菠菜和虾仁翻炒![]()
10.少放点海鲜酱油调色![]()
11.把过了水的切面放入锅里![]()
12.依个人口味加入适量的盐翻炒![]()
13.最后放入少许味素翻炒均匀，就可以出锅了
