1.葱姜切片

2.酥鱼一条

3.白菜切块

4.香菜洗净切段

5.热锅凉油，又热后下入花椒爆香后捞出

6.倒入辣椒段、葱姜片爆香

7.倒入白菜翻炒均匀

8.倒入和白菜持平的清水，放入酥鱼调入料酒、香醋和生抽，大火煮开后，在调入适量盐和鸡粉，煮4-5分钟即可

9.出锅撒上香菜