依依经验分享:
1:糖的分量应根据自己平时的喜欢适量增减;
2:水开后再放西米,煮开后关火焖20分钟再泡冷水,这样西米就会变得既Q又透明。
3:西瓜提前放进冰箱里冰凉了再做,这样就可以马上吃到冰凉的西瓜西米露了。
1:糖的分量应根据自己平时的喜欢适量增减;
2:水开后再放西米,煮开后关火焖20分钟再泡冷水,这样西米就会变得既Q又透明。
3:西瓜提前放进冰箱里冰凉了再做,这样就可以马上吃到冰凉的西瓜西米露了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 用挖球器挖出西瓜球;
- 2. 西瓜皮用小刀刻出花边,做成西瓜皮碗;
- 3. 锅里水开后,放进西米,煮开后关火,焖20分钟,西米捞起,放进冷水里泡着备用;
- 4. 锅里倒进5碗水,放进冰糖煮融;
- 5. 加入西米煮2分钟,待西米完全变透明;
- 6. 加入牛奶煮开,关火,稍凉后,放进冰箱冷藏一会,再取出和西瓜球一起装碗