1先将鸡腿去骨，用肉锤略敲打抹上少量的盐，黑胡椒腌制一会。

2准备辅料：把培根切成2段煎熟，黄瓜切条，芝士片去皮。

3将芝士放在鸡腿上再放上培根和黄瓜条卷起来。

4将卷好的鸡腿用线缠紧（不能漏出里面的馅料）

5准备三个盘子其中一个放入淀粉+盐+黑胡椒+辣椒粉+孜盐粉混合物，另两个分别放入打散的鸡蛋液和面包糠。将绑好的鸡腿卷先蘸上淀粉混合物然后在鸡蛋液里面滚一圈最后蘸满面包糠备用。

6将处理好的鸡腿放入220度预热好的烤箱，烤25分钟后取出切厚片，开吃吧！