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  喜欢这款小食的多样性,可主餐,可零食,老少皆爱,哎哟,不错噢...(展开)

主料

土豆(中型)1个 培根2块
洋葱1/3个

辅料

 
胡椒粉1茶匙 香葱1根
面粉1汤匙 鸡蛋1个
面包糠2汤匙 食盐2茶匙

洋葱培根土豆饼的做法步骤

1. 主料合影吧;

2. 土豆去皮切片,培根、洋葱切碎,香葱切末,鸡蛋打散成蛋液,备用;

3. 土豆入锅,隔水蒸制15至20分钟,至筷子能轻易扎透,出锅,用压薯器压成无结块的土豆泥;

4. 炒锅入油,加入培根碎,炒至变色,盛出,放入洋葱碎,炒至透明,再次加入培根碎,炒匀,出锅;

5. 土豆泥中混入洋葱、培根碎,调入胡椒粉、葱末、食盐,拌匀;

6. 锅出倒入稍多食用油,小火加热,取适量土豆混合泥,用手搓成球状,轻压成饼,依次沾上面粉,蛋液,面包糠,入锅微炸,至两面金黄,即可出锅,盛盘

©本菜谱的做法由 寂寞随风 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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