每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、上色即可!
主料:
辅料:
步骤:
- 1取生胡萝卜半根、加入少许水、用搅拌机打成泥、取86克放入面包机、鸡蛋黄一个、(只要蛋黄)盐、蜂蜜、白糖、分别放入面包机角落!
- 2放入高筋面粉、挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟!
- 3放入黄油、启动揉面程序、20分钟、
- 4取一块、能拉出薄膜来、启动发酵程序、1:30分钟!
- 5发酵至2.5一3倍大!
- 6取出排气、均匀地分成四个、盖上保鲜膜松弛15分钟!
- 7取一个、擀成长方形、(面有点湿、可以用点手粉)
- 8从里到外裹着、收口朝下、如图、
- 9烤盘放油纸、依次做完所有的、均匀摆放、
- 10放入烤箱发酵1小时、旁边放一碗温水、
- 11发酵至2.5一3倍大
- 12鸡蛋一个打散、均匀地刷上全蛋液、
- 13把沙拉酱装入裱花袋、剪一小口、挤在面包上!
- 14放入烤箱中层、170度上下火、20分钟、面包上色即可!
- 15好香哦又漂亮!
- 16操作方法简单、加了胡萝卜营养美味、早餐就它啦!
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