香菜用量可以根据自己口味酌情增减，也可以用其他蔬菜代替。 蒸制时间需根据包子大小多少酌情调整。 蒸好后，需及时出锅，以免包子被汽水浸泡。
主料：
辅料：
步骤：
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1面团：面粉250克，糖5克，泡打粉7克，干酵母2克，水140克![]()
2将面团料倒入面包机中，![]()
3搅拌成均匀光滑面团，放入碗中，进行基础发酵。![]()
4馅料：猪肉馅150克，香菜50克，盐2克，糖1克，味精2克![]()
5香菜洗净，切碎，同其他料一起放入大碗。![]()
6混合均匀，备用。![]()
7面团长大。![]()
8分割成约30克每个。![]()
9将面皮擀成圆片，放入馅料。![]()
10捏出褶子，收口。![]()
11放入蒸屉中，醒发30分钟左右。![]()
12置火上，冷水起蒸，开锅上汽后大火蒸15分钟左右。![]()
13熟透，熄火，![]()
14出锅稍凉。![]()
15出锅稍凉。
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