主料:
辅料:
步骤:
- 1肉馅放入盐,酱油,香油,胡椒粉,葱沫,姜沫,一点点白糖,1个鸡蛋,开始搅拌
- 2肉馅搅拌均匀后,把胡萝卜,香菇,青椒,切成沫放入
- 3然后锅底放油,把葱绿色的部分切碎,锅底油热后关火,把切好的葱倒入爆香
- 4把用葱花爆香的油倒入肉馅中(灯油稍微凉了再放),进行搅拌,搅拌均匀后再放入一个鸡蛋,继续搅拌。
- 5肉馅搅拌好,放在一旁淹着,把剩下的胡萝卜和香菇,葱,姜的,或者是其他青菜下角料切成片备用
- 6切好后,开始烧水,水开后开始把肉馅团成圆球放入锅中,然后把下脚料的菜倒入锅中,如果喜欢粉丝或者粉条可以放一把,把锅里飘滴白沫用勺撇出去,
- 7粉条和丸子熟了关火,淋点香油,有香菜的放点香菜,成出即可食用
标签:
相关菜谱