白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着
- 2. 热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着
- 3. 放入大白菜,大火炒至变软
- 4. 加入胡萝卜、香菇一起翻炒
- 5. 捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟(粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多,要多放点水)
- 6. 加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀
- 7. 虾米和蚝油有咸味,盐不要放太多,调好味就可以装碟开吃啦
- 8. 虾米的鲜味融合在粉丝和大白菜里,非常好吃舼