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韩式金针菇肥牛做法

xiaoy1204发布于2016-09-09 10:36:09

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第一次焯牛肉时，焯至八成熟就可以了，因为后面还要炒牛肉，如果太熟，会使牛肉变老，口感会差。

主料：

金针菇400g
肥牛肉500g
泡菜250g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
大葱1段

步骤：

1.原料图。
2.调料图。
3.大葱切碎备用。
4.将金针菇洗净。
5.锅中做水。
6.水开后，放入金针菇焯熟。
7.将金针菇焯熟后捞出。
8.锅中倒油预热。
9.放入泡菜翻炒。
10.倒入一碗水。
11.水开后加入焯熟的金针菇。
12.加入少许生抽。
13.加入肥牛肉。
14.加入咸盐调味。
15.最后撒上葱碎。
16.稍微翻炒一下即可盛出~
17.做好啦~

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