1、面团如果太干可以在加点植物油。
2、花生如果是生的可以先放入烤箱烤熟,这样做出来的桃酥饼里的花生会非常香。
3、烤箱时间视自己烤箱而定,中间可以在桃酥上加盖锡纸防止上色过重。
4、花生和葡萄干可以更换成自己喜欢的干果。
2、花生如果是生的可以先放入烤箱烤熟,这样做出来的桃酥饼里的花生会非常香。
3、烤箱时间视自己烤箱而定,中间可以在桃酥上加盖锡纸防止上色过重。
4、花生和葡萄干可以更换成自己喜欢的干果。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备材料,面粉,鸭蛋,植物油,糖,花生,葡萄干
- 2.将鸭蛋打入盆中(留出一点蛋液为后面刷在饼上准备)加入植物油、糖、花生、葡萄干搅拌均匀
- 3.在2中刷入低筋面粉,泡打粉,小苏打
- 4.将3搅拌均匀,可以用橡皮刀也可以用手
- 5.取一小块面团(大约43g)揉成圆球
- 6.把5中圆球按扁放入烤盘,刷上蛋液,撒上黑芝麻
- 7.送入预热180度的烤箱,烘烤25分钟,烤制表面金黄即可