蓝莓草莓慕斯蛋糕做法

moonnizi发布于2016-08-24 10:50:35

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用料理机把草莓打成泥时一定要打到细腻状态,这样,慕斯的口感才会顺滑。
最后倒入慕斯液的时候来回震荡平整即可,或者用刀背抹平。
小粒的装饰最好再冷冻前摆放在慕斯液上一起凝固,这样不容易滑下来,但大件的水果装饰最好是慕斯蛋糕定型后再加上。
主料:
辅料:
步骤:
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