1. 戚风用分片器切三片备用

2. 红心火龙果取100g榨汁过滤备用

3. 500g奶油+45g糖+火龙果打发至有纹路，稍微凝固要中低速看看颜色是否满意，不够颜色就再倒火龙果汁，中低速打到八分发

4. 奶油打发到八分要停止，这个状态是最适合裱花的状态，表面很光滑硬度也足够，看图，要是没经验在奶油凝固住以后就要一直中低速打，这样不容易打发过头了，中途一定要暂停几次看看状态，要是水油分离过头了那你只能含泪把它们吃掉了！

5. 将戚风蛋糕最上面一片当底，然后一层奶油一层水果抹平当夹心

6. 脱模的底最平拿来当奶油蛋糕的表面，其实就是整个蛋糕反一下做 表面就是很平整的

7. 水果夹心搞好后粗略涂抹蛋糕，以不露出蛋糕胚侧面再多一点点奶油以便让奶油花更顺利贴合上去

8. 在蛋糕四周挤花，从下往上一层层挤，再检查露白部分，填充上小花即可

9. 放入冰箱冷藏2小时以上，取出后放糖珠装饰

10. 不用抹边也可以做漂亮蛋糕

11. 看着是不是就好吃啊

12. 双层夹心哦