1鸡胗鸡心，芹菜，西红柿洗净。

2锅烧热放点油，油烧热倒鸡胗鸡心进锅炒一分钟在倒点料酒放点盐炒干

3把锅里鸡胗鸡心炒干料酒，然后放入姜丝和蒜炒出香味。

4锅里出香味倒点耗油再炒两分钟。

5放入芹菜再炒两分钟。

6鸡胗鸡心炒芹菜出香味放入西红柿炒两分钟。

7最后锅里的鸡胗鸡心芹菜西红柿添加点鸡精调味，鸡胗鸡心芹菜西红柿炒好了装盘就Ok了。