1准备好蛋挞模具，烤盘正好放下12个。

2用锡纸把每个蛋挞模具包好。

3分离得到3个鸡蛋黄。

4从冰箱拿出鲜奶油，称好35g糖粉，10g玉米淀粉。

53个蛋黄里加入100ml纯牛奶，200ml鲜奶油，35g糖粉，10g玉米淀粉。搅拌均匀，制作好蛋挞液。

6倒好蛋挞液，烤箱上下180度，预热5分钟。

7烤箱上下180度，中层放入烤盘，烤30分钟。

8烤的过程中观察蛋挞表面的情况，蛋挞表面不要太焦。

930分钟后，蛋挞出炉，奶香四溢。

10没有蛋挞皮的蛋挞，用小勺品味那奶香滑嫩的蛋挞馅，满满的幸福感！

11做的蛋挞液正好12个蛋挞用完，很快吃得干干净净啊，呵呵！