这样做有点像扎腻(江浙一种家常美食) 北方面疙瘩的做法是: 水龙头开到最小，滴入面粉，并不断不断搅拌，最终是一碗小颗粒。 但是这样有弊端:要马上下锅，否则就结团了。 而且这样做的口感差，没什么嚼劲啦。 还有的版本面疙瘩超大块，我也是醉了，最不爱吃，里面没味道的。