方daisukip发布于2016-07-15 03:50:242270收藏茄子先用盐腌一会再挤干，这样可以少吸收油量，辣酱量根据自己喜欢主料：辅料：步骤：1. 肉末用料酒、生抽腌一会，姜蒜切末2. 粉丝用开水泡发好，再用凉水冲洗滤干水分3. 茄子去皮切块，用盐腌出水后洗净挤干水分4. 起油锅煸炒姜蒜，再倒入肉末煸炒变色后盛出5. 放入茄子煸炒发软6. 放生抽、老抽煸炒上色7. 倒入粉丝、肉末8. 放点香辣酱、盐翻炒均匀9. 最后撒上葱花即可10. 美味下饭标签：大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱
