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  “绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭,加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾,好吃到爆不信你来试试?电饭煲泡菜肥牛饭做起来。”...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

大米(1小碗) 洋葱(半个)
韩式泡菜(100克) 生抽(2勺)
蒸鱼豉油或酱油(1勺)

辅料

 
肥牛(350克) 西兰花(半个)
淀粉(1勺) 白糖(1勺)
甜辣酱(1勺)

泡菜肥牛饭的做法步骤

第一步,先把大米投洗干净之后如电饭煲,加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1:1.1.

西兰花掰开泡洗干净,洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。

再来调料汁,1勺淀粉,1勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,1勺甜辣酱(没有可免)适量盐,加入半小碗水调匀。

烧开水加一点点盐,把西兰花焯熟捞出。

再把肥牛放进去,用筷子打散,肥牛变色捞出。

锅里烧热底油,洋葱爆香。

肥牛下锅。

把调好的酱汁倒进锅里。

最后把泡菜放进去翻炒匀关火。

米饭煮到剩5分钟时打开盖子,把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。

泡菜肥牛饭好了。

真的太好吃了。

小贴士

小窍门: 水开下肥牛焯水,不能超过一分钟,时间长了肥牛口感会发柴。

©本菜谱的做法由 rlsrbjp 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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