芭月凉发布于9410收藏主料:高粉300克黄油30克牛奶165克酵母5克盐3克鸡蛋液30克辅料:珍珠糖适量蜂蜜45克步骤:1. 把所有的原料(除黄油和珍珠糖外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2. 发酵至2.5倍大时,分成9份,揉圆松驰15分钟。3. 纸杯排在烤盘中,把面团揉圆放入纸杯里,最后发酵至2倍大。4. 在小面包表面刷一层蛋液,用剪刀剪一个十字,散上珍珠糖。5. 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)标签:烘焙烤箱食谱烤面包甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆