95549426发布于2016-07-07 19:05:157330收藏主料:茄子(一个)面粉(50克)食用油(200克)辅料:酱油(5克)耗油(10克)大蒜(半个)步骤:茄子切成条状,用盐腌制10分钟,蒜切成沫,面粉中加入胡椒粉,五香粉调成糊,把腌好的茄子放入其中,锅中放油,等油7成热放入挂好糊的茄子,炸到茄子熟了(火不要大,中小火即可)炸好的茄子捞出放在盘中,余下的油中放入,葱,蒜沫,耗油,酱油,水(水不要放太多,可以不用放盐,因为茄子是腌制过的,后面还有耗油,酱油。口重的可以少放一点)水开勾薄芡。把熬好的芡汁到在茄子上标签:咸甜炸半小时简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆奶香松脆饼酸辣小黄鱼黑米馒头