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  “简单,用时少!待客必备!!!很值得一试”...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鲫鱼(2只)

辅料

 
小米椒(100g) 小葱(适量)
(适量) 辣椒(适量)
嫩姜(适量) 老姜(适量)
豆芽(适量) 料酒(适量)
(适量)

川味凉拌鲫鱼的做法步骤

准备小葱,辣椒,蒜,嫩姜,老姜,豆芽,鲫鱼

将鲫鱼洗几遍并用盐,料酒腌制十分钟,再在鱼肚里放入姜片去腥。

把腌制好的鱼洗净,放入蒸锅开始蒸。

蒸鱼时间大概10分钟,过程中可以准备调料,把葱姜蒜小米椒切成丁,豆芽洗净备用!

豆芽煮好,可和鱼放在一起,最后淋上调料即可。也可以不放在一起,吃完鱼后再放入

小贴士

小窍门: 辣椒可根据个人口味适当添加……

©本菜谱的做法由 sunwen828 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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