1. 低粉、泡打粉、混合过筛。

2. 鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。

3. 黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。（黄油粒越细小均匀越好）

4. 加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。

5. 面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。（蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面）

6. 案板洒高粉，将面团压成2CM厚。

7. 用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。

8. 刷上蛋奶混合液，静置发酵15分钟。

9. 烤箱预热，200度中层20分钟