1、鹰嘴豆可在淘宝或新疆特产店找到；
2、各种调味料可在调配时，按自己的口味添减；
3、原方的荷兰芹我没有，用的欧芹碎，也可按自己的喜好用别的西式香草或中式香料替代；
4、鹰嘴豆也可煮得更酥烂些，用大汤勺压碎、或用压泥器、或放保鲜袋内用重物敲打成泥；用刀背捻压成泥亦可。