主料:
辅料:
- 法芙娜100%巧克力(75g)
- 黄油(20)
- 酸奶(适量)
步骤:
- 软化的黄油用手动打蛋器搅打至颜色发白
- 糖粉过筛加入黄油中,继续打发至蓬松
- 筛入低筋面粉
- 换小刮刀切拌均匀,看不见干粉
- 戴手套,分15-20g一份,搓成条,沿着杯壁轻压,破了就补;
- 烤箱上下火预热170°
- 放入烤箱中层,烘烤25分钟
- 烤好后取出放凉
- 巧克力、20g黄油放入小奶锅中,小火加热融化
- 融化好的巧克力流动、无颗粒、顺滑
- 先把巧克力滴在中心位置,再用毛刷均匀刷开,一下就好啦,放入冰箱冷藏,要吃的时候拿出来,加酸奶、果干之类的就可以啦!
- 成品图