银耳是我在天猫超市买的雪耳，确实很软糯，有点跑题了，呵呵。第一步，将银耳用温水充分泡发，洗去泥灰尘，摘除硬蒂部分后将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用。。

第二步，没拍图，呵呵，锅内一次性加足清水，放入银耳加入红枣、老冰糖，再继续煮25分钟至银耳软滑起胶质。

25分钟后跳到了保温，用了5分钟给它放气，然后开锅，颜色挺好看的，浓浓的红枣香味。下冰糖调味，搅拌到溶化即可。

成品。