365 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  “这碗饭做起来特别简单又好吃,饭菜合一省工省时,蒜薹、培根、香菇的搭配让人叫绝。早上急急忙忙上班之前给懒床的孩子炒好一碗米饭,冲一碗鸡蛋汤,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

剩米饭(1碗) 蒜薹(1小把)
鸡蛋(2个)

辅料

 
培根(4片) 干香菇(6朵)
(适量) (少许)

蒜薹培根炒饭的做法步骤

准备好食材,香菇提前用水泡软后洗净备用

蒜薹洗净切小粒,香菇和培根分别切小粒

先炒好鸡蛋,将剩米饭提前放微波中加热一下

炒锅做热倒油,将少许蒜薹放入油锅爆香,下入香菇丁翻炒

炒出香味后放入培根翻炒,培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下

将米饭倒入炒锅中翻炒

最后倒入鸡蛋碎一起翻炒

炒到米饭粒粒不粘连,加少许盐再炒,米粒噼啪爆锅时就可以关火了

小贴士

小窍门: 炒饭用的米饭稍微硬点好炒,炒得米饭粒粒不粘连特别有嚼劲。

©本菜谱的做法由 zhike 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情