准备原材料

把鸡翅两头上的筋弄断，就很容易把骨头取出来。用刀尖指的地方就是筋那里

把土豆，胡萝卜切丝，鸡翅去掉骨头，待用

把切好的丝分别放入鸡翅里，塞的满满的

锅里倒入少些油，把鸡翅放入，小火煎

煎至两面金黄，放入葱和蒜，喜欢就多放些蒜，

倒入少许清水或者高汤

盖上盖子开始焖，记得放些味达美酱油，盐，根据自己口味放，也可放些料酒

焖到汤汁粘稠，即可装盘。开吃吧，