上班族快手早餐——火腿肠鸡蛋煎饼

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  ““一日之计在于晨,一年之计在于春”,早餐,作为一天的头一顿,是非常重要的。但是,对于很多人来说,一早起来哪有那么多的时间弄早餐,早上宁愿多...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

面粉(100g) 火腿肠(1根)
鸡蛋(1个)

辅料

 
(1/2茶匙) 白胡椒粉(1/4茶匙)
清水(200g)

上班族快手早餐——火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤

火腿肠切丁。

鸡蛋打散。

将清水和火腿肠丁加到面粉里,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

锅中倒少许油,锅热后舀入一勺面糊,摊开。

煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,翻到另一面,蛋液凝固,出锅。抹上自己喜欢的酱料,卷起来,开吃。

小贴士

小窍门: 侬侬片语: 面糊不能调得太稠,不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去,面糊呈直线快速下落,就可以了。

©本菜谱的做法由 feng_le_wo 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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