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  “热爱简单生活 分享原创美食视频”...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

大闸蟹(3只) 洋葱(50g)
蒜末(35g) 淀粉(15g)
鸡精(2g) 水(高汤最好)(300g)

辅料

 
粉丝(50g) 咖喱粉(8g)
奶油(30g) (2g)
白砂糖(2g)

咖喱粉丝大闸蟹的做法步骤

将大闸蟹用毛刷刷干净,剥开蟹壳,用刀切成大块

切洋葱、大蒜

粉丝泡水二十分钟,备用。

锅内加油,烧至一百八十度左右放入大闸蟹

炸约两分钟至表面酥脆捞出

另起锅,烧热后加入奶油小火爆香葱丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味

加入蟹块、水(高汤最好)、白砂糖、盐、鸡精中火煮至沸腾,加入粉丝同煮

待汤汁略收干后,即可搅拌匀出锅

千人千味大闸蟹,不求点赞,只需您抽时间做一次,享受烹饪的乐趣,体味生活的美好!

©本菜谱的做法由 annierong 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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