小窍门: 1. 白菜包里的馅料可以自己选择,不过有肉有菜特别好吃。 2. 香薄荷香料是国外当地的,可换用自己喜欢的调料。
主料:
辅料:
步骤:
- 锅中加水,加适量盐、醋,放入切去根部的圆白菜煮约5分钟
- 然后捞出过冷水
- 胡萝卜去皮切末;洋葱切末,葱切末
- 番茄刨成蓉,皮去掉
- 炒锅中加油烧热,先放洋葱、胡萝卜稍炒
- 加入肉末炒散
- 加入米饭炒匀再加入番茄蓉、2汤匙番茄酱、甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐炒匀
- 然后加入葱炒匀
- 把圆白菜叶剥下,中间加入炒好的馅料,卷起,两边折回成白菜包
- 把所有包好的白菜包排好在烤盘中加半杯水(约至第一层菜包的一半就行),再加适量香油;
- 剩下的番茄酱加少量胡椒粉、香料拌匀,刷在白菜包上
- 没用完的白菜叶盖在白菜包上
- 烤箱提前预热,放入白菜包200度上下火烤40分钟
- 把上面的白菜叶拿掉就可以啦
- 超级好吃,我家吃货可喜欢了~