feng48572403发布于2016-06-21 16:52:5820900收藏 小窍门: 1.肉丝入锅时,需用铲子在锅底分散扒开; 2.家庭制作可用胡萝卜丝、青椒丝代替笋丝。 主料:五花肉(200克)水发木耳(30克)冬笋(50克)辅料:姜(2片)白糖(15克)酱油(5毫升)蒜(8瓣)油(40毫升)料酒(10毫升)葱(3段)醋(10毫升)豆瓣酱(20克)清水(20毫升)步骤:五花肉切丝,腌制15分钟左右;鲜笋、木耳洗净切成丝,葱段切丝,姜切丝,蒜切片;锅中放入所有的调料和水;再依次放入腌制好的肉丝、笋丝、木耳丝,按“干锅炒/智烹”键;烹饪结束后加入出锅料,搅拌均匀出锅装盘。标签:开胃菜川菜热菜家常菜酸甜炒廿分钟普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉