酵母提前用温水化开，倒入面粉里，然后加慢慢加入菠菜汁

用筷子搅拌成雪花状以后再用手慢慢揉成面团，记得菠菜汁不可以一次加完要一点点加。

揉好面团用盖子盖好然后放太阳下发至两倍大

发好的面团排出气体，然后取一小块包入奶黄馅。然后收口，

然后用剪刀剪出刺猬的刺（原谅我一个人做所以手都是面粉有的图没有细拍到）

来个插图，米姐一边也在包着她的包包

做好的刺猬用黑芝麻点缀眼睛，然后一个一个码好，看看蒸架里面有一个小小的面团就是米姐做的

静放5分钟进行二次发酵，然后冷水蒸12分钟即可