bestwish发布于2016-06-14 14:17:372940收藏 小窍门： 1、瓜皮尽量选择稍厚些的，炒出来好吃 2、削掉外层瓜皮时，削掉的稍厚些，约半厘米厚，这样炒出的瓜皮口感好，不硬 3、加少许白糖是为了中和西红柿的酸味 主料：西瓜皮(1／3个西瓜的瓜皮)西红柿(一个(小一点的))辅料：生抽(一茶勺)盐(适量)鸡精(适量)白糖(少许)步骤：吃完瓤的瓜皮，削去残留瓜瓤和外层瓜皮，洗净沥水;大蒜剁成蒜蓉;西红柿去皮切块瓜皮切成条状，炒锅入油，8成热时放入蒜蓉炒出香味，倒入瓜皮翻炒，放入生抽和盐，加少许开水待瓜皮炒软后，加入西红柿翻炒，再加入少许白糖最后加入些鸡精调味，OK,大功告成啦~~标签：酸咸炒廿分钟简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼鸡蛋西红柿面什锦卤面番茄酸菜鱼片
