小窍门: 配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换; 面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节
主料:
辅料:
步骤:
- 玫瑰盐放入水中,溶解均匀;
- 加入蜂蜜,搅拌;
- 加入酵母,拌匀;
- 液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合;
- 揉至表面光滑,时间约5min;
- 取出放置温暖潮湿的环境下,醒发30min;
- 分割成200g一个,揉圆,松弛10min
- 擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状;
- 表面喷水,沾谷物;
- 最后醒发45min;
- 放入德普烤箱焙烤模式185度,烤制20min即可;
- 烤好后置凉切片