食材准备

牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用

食用油加热，放入土豆翻炒

加水，撒入咖喱粉

加入牛肉丸

盖上锅盖，坐等收汁

起锅前加入淀粉勾芡，加盐调味；西兰花焯水，装盘

香浓的咖喱汁拌饭，配上牛肉丸和土豆，还有西兰花荤素搭配，这个夏天都不忍心没有食欲了。