小窍门: 火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 准备面粉,将酵母,盐,细砂糖分别放在面粉中。注意:糖、盐不能与酵母直接接触。
- 用温水和面,不停地用筷子搅拌
- 揉成光滑的面团,盖保鲜膜或湿布,放入烤箱中发酵30分钟左右
- 发酵至1.5倍大即可
- 取出面团撒少许干面粉,排气揉成原来大小。分成三份
- 取一份面团擀成略薄的长方形
- 芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
- 火腿肠切成小丁
- 洒在面皮上
- 左侧一端向内折叠一下
- 再继续折叠,用手压出多余的空气。上下两端的压一下,防止露馅
- 平底锅小火加热,倒少许油。
- 放入馅饼,小火煎至两面金黄即可
- 做好的馅饼一切三份,趁热品尝
- 成品