所有主要食材

土豆切大块（为了便于快速蒸透），大火上气转小火蒸20分钟

火腿、胡萝卜、洋葱切丁

筷子可以顺利插入土豆就是蒸好了

这三样焯水断生

蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥， 如果觉得干，加适量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好，不过别太稀，合适就好

加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒粗颗粒调味

加入全部食材

搅拌均匀

找一个大小合适、造型美观的碗，碗中刷少量橄榄油

把土豆泥装入碗中压实

倒扣盘中脱模

再淋些自制酸奶、撒小葱碎、放一个小番茄或者其它喜欢的水果装饰一下

制作简单，省时省力，内容丰富，奶香浓郁。绝对的小朋友们的最爱，可以直接替代主食。