小窍门： 一、小土豆预先煮一煮是为里面更容易熟，如果土豆个头很小，可以直接烤； 二、烤盘底可以用面包糠铺，不备面包糠就用饼干碎代替； 三、用可以放入烤箱的钢化玻璃盘烤食物，烤后比较容易清洗。