小窍门： 1.打发奶油必须垫冰袋了。2.选择图案可以提前准备，把它变成第一步。3.打发了还没有使用的奶油要放在冰箱冷藏防止融化。
主料：
辅料：
步骤：
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准备八寸戚风蛋糕胚一个![]()
横切成三片![]()
草莓和芒果分别洗净切丁。![]()
淡奶油加50克砂糖隔冰袋打发。![]()
奶油变浓稠还能勉强流动的时候取出50克左右备用。![]()
其他的奶油加少许蓝色色素打发。![]()
取一片蛋糕胚，挖少许淡奶油抹平，摆上水果丁。![]()
按照这个顺序依次铺完所有蛋糕胚，一共三层。![]()
完成直角抹面。![]()
把蛋糕放冰箱冷藏备用。选出图案打印出来。![]()
在图案上铺上一张糯米纸，用巧克力果膏轻轻描出轮廓。![]()
把图案剪下来，尽量贴着线条剪。找好位置轻轻放在蛋糕上。![]()
用巧克力果膏再粗粗的画一遍轮廓。黑色的部位填色。![]()
用提前取出的50克未打发的淡奶油调成合适的颜色进行各个部位的填色。![]()
上下一圈分别挤上围边。![]()
写上生日快乐字样，撒上糖珠装饰即可。
