月亮太阳面做法

公主格调发布于2016-05-27 15:04:28

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小窍门: 用凉面再煮热面吃,那是又一种不同的口感。新鲜的面条直接煮汤汁会稠呼呼的,不清爽,有的还会有一股食用碱水的味道。凉面是面条预先用热水煮熟后,又用凉水冲洗过好多次,直到面条没有热乎劲为止,然后沥干水份,用麻油翻拌均匀。这时的面条再拿来烧热汤面吃,汤水会非常干净,面条也会非常滑爽。另外,食材可以根据自己的喜好调整
主料:
辅料:
步骤:
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