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  “从开火到上桌,十分钟,饿啦……开动。”...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

辅料

 

快捷鸡蛋饼的做法步骤

面粉加水,搅拌成粘稠状,别太稀就好,因为一会儿还要加鸡蛋。置在一旁。开始切小料。

小料,我是随手抓的,剩的葱段、一小口肉块和一小半尖椒。都切成末。有什么就放什么,都切成细末就好,熟的快。

这边锅开小火,先热锅。这边往面粉里磕入鸡蛋,一点香油。还有小料都倒进去,搅拌开。

放油,变中火。想吃多大的饼就倒入多少。

老话:喜欢咸口放盐;喜欢甜口,撒糖。熟的很快,端起锅蛋饼可以晃动了,就翻面。轻轻压一压,免得两边翘起不好看。

盛到盘子里,加上自己的小菜,卷着吃,配着吃都行,香呀!

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