小窍门: 原料:黄豆 清水 高筋面粉200克 胡萝卜汁75ML左右 配料:鸡蛋 香菜 芝麻 调味:盐 鸡精 芝麻油 生抽
主料:
辅料:
步骤:
- 提前一晚泡好黄豆,第二天打成豆浆,可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。
- 过滤好的豆浆备用。
- 胡萝卜去皮切块。
- 加少量水用料理机搅成胡萝卜泥,过滤取汁。
- 制作面条中。
- 做好的面条煮好。
- 准备一些蛋皮丝和鸡蛋一起吃更美味哟。吃的时候,将豆浆里放一些自己的调味,放入煮好的面条,再放入蛋皮丝和鸡蛋,撒一些香菜和芝麻就OK了。吃的时候还可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜丝。