豆皮先放入开水中汆烫一下

捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分

取一小碗加入烤肉酱

加入一勺红油

加入一勺蚝油

搅拌均匀

用刷子均匀抹在豆皮上

慢慢卷起来，不用太紧，这样酱汁容易进去

再均匀的切成1.5CM左右的小段

用竹签串起来

再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上

放入烤箱200度烤8分钟左右

时间过半取出再次刷上酱汁撒上孜然粉，翻面同样刷酱撒粉后再次烤至4分钟左右

烤豆皮卷完成