cindyrainny发布于56920收藏主料:鲶鱼一条辅料:灯笼椒若干姜若干八角若干白糖一勺步骤:1. 鲶鱼收拾干净后斩成块,飞水,捞出后过凉水(凉水一定要小水流,否则鱼块会很冲散)2. 国内倒油烧热,放入灯笼椒,姜,八角,爆香3. 将火调小,用铲子把灯笼椒、姜和八角铲到一边,加入一勺白糖翻炒至糖完全融化4. 倒入红烧汁(宝宝用的是李锦记的),然后将鱼块倒入锅中翻炒(翻炒要小心,不要把鱼块弄碎)5. 加入两大杯的水,大火烧开后转中火炖20分钟6. 加入蒜瓣,继续中火炖10分钟,汤汁不用完全收干,鱼肉蘸着汤汁来吃更蟶标签:红烧海鲜私家菜鲜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鲶鱼蔬菜锅印尼沙爹风味裹蘸饭蒜焖鲶鱼酸萝卜煮鲶鱼粉丝汤