小窍门: 如果杯子量少或操作时嫌麻烦可以减少层次(共三层即可)也一样很美
主料:
辅料:
步骤:
- 称取15克吉利丁粉加入小半碗温开水静置几分钟后隔水加热融化并搅匀
- 牛奶里加入糖粉,再加融化的吉利丁液一半(①的一半)搅匀
- 西瓜榨汁后过滤加入剩余的一半吉利丁液拌匀
- 布丁杯里加入牛奶液约杯子的1/5,封上保鲜膜放进冰箱冷藏至凝固
- 第一层凝固后取出加入另一颜色,再封上保鲜膜放进冰箱冷藏至凝固
- 以此类推,直至全部完成。为了加快凝固速度,每一层我都放冷冻室里(半小时左右)再加另一层,最后一层完成后放冰箱冷藏室里凝固后就可以食用
- 食用时加入西瓜点缀下
- 颜色好美!
- 好喜欢这颜色