份量:12小块布朗尼
烤盘尺寸:八寸方型不粘烤盘
烤箱:预热至180度
预备工作:八寸烤盘底部先铺好油纸,核桃稍切
一、全蛋液无需过度打发
二、核桃无需切太小块,大块点的更好吃
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
四、蛋糕冷后食用更棒,家中没有草莓也可不加!
烤盘尺寸:八寸方型不粘烤盘
烤箱:预热至180度
预备工作:八寸烤盘底部先铺好油纸,核桃稍切
一、全蛋液无需过度打发
二、核桃无需切太小块,大块点的更好吃
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
四、蛋糕冷后食用更棒,家中没有草莓也可不加!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备所需食材
- 2.蛋液内加入砂糖搅打均匀
- 3.黄油放碗里隔水加热至融化
- 4.黑巧克力放碗里隔水加热至融化
- 5.待黄油稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀
- 6.黑巧克力稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀
- 7.搅拌好的蛋液呈丝滑状
- 8.筛入低粉,搅拌均匀
- 9.加入核桃,搅拌均匀
- 10.将蛋糕糊倒入烤盘内(烤盘底部先铺好一层油纸)
- 11.表面刮平整,送入烤箱,180度,中层,20分钟
- 12.烤好的蛋糕,待凉,取出切成12小块
- 13.淡奶油加入砂糖打发
- 14.将打发好的淡奶油装入裱花袋内(使用中号圆型裱花嘴)
- 15.将草莓切平底部
- 16.在草莓底部挤上适量奶油,放入蛋糕上面
- 17.在摆好的草莓周围挤上一圈奶油,顶部挤上少许奶油,完工